Экскурсия в пустыню Негев
экскурсия в пустыню негев

Каждый человек составляет для себя список увлекательных и оригинальных вещей, которые он хочет сделать в своей жизни. В этот список обязательно стоит включить:

  • побывать в пустыне зимой
  • собрать разноцветный песок в бутылочку
  • попробовать омлет из кактуса

Тем более, что эти вещи так легко осуществить в одной экскурсии! 

Экскурсия в пустыню Негев

Эйн Йоркеам – родник в пустыне

Пустыня Негев – это не только пески и камни. Негев – это лунные пейзажи, складки земной коры, горы, овраги, холмы, эрозийные кратеры, немыслимые геологические явления. Вы только подумайте – пустыня Негев занимает больше половины всей территории Израиля!

пустыня Негев

Здесь практически круглый год солнечно и жарко. Даже зимой.

В осенний период в пустыне начинается цветение, в особенности в руслах рек.

Неподалеку от Димоны есть ручей Хатира, который во время дождей превращается в ревущий поток, потому что пустынная почва совершенно не впитывает воду.

Родник Эйн Йоркеам – источник воды на многие километры вокруг, находится в ущелье. К нему можно пройти по древним ступеням, вырубленным в камне.

родник Эйн Йоркеам

Освежиться в источнике Эйн-Йоркеам и пройтись босыми ногами по камням вдоль реки Хатира, пытаясь запомнить каждый кусочек этой первозданной красоты – это мечта, которая стала реальностью.

Цветные пески Негева

При въезде в Большой кратер (кратер Иерухам, протяженностью 14 км, шириной – 6 км, глубиной – 410 метров) со стороны Димоны можно увидеть знаменитые разноцветные пески пустыни Негев. Они цветные из-за своего минерального состава. С первого взгляда может показаться, что пески двух-трех цветов, но при ближайшем рассмотрении барханы дарят немыслимые цвета природы: красный, белый, розовый, фиолетовый, оранжевый, желтый, коричневый.

Цветные пески Негева

Собирать песок, насыпать его в бутылочку и сделать свой собственный оригинальный сувенир – увлекательное занятие даже для взрослых.

Кактусовая ферма “Орли”

Где находится самая большая на Ближнем Востоке кактусовая ферма?

Конечно же, в Израиле!

кактусовая ферма Орли

Знаете ли вы, что:

  • Сабра содержит 41 калорию в 100 граммах
  • Сабра – это слово-сленг, которое стало частью языка иврит. Оно означает еврея, родившегося в стране. Так же, как и плод кактуса-сабры израильтяне колючие снаружи и мягкие, сладкие внутри.
  • Сок кактуса сабра считается самым вкусным в мире.

После этой экскурсии хочется отметить, что не только сок.

Кактус Сабра Израиль

Ферма кактусов “Орли” – это более 100 гектаров кактусовых плантаций, где каждый кактус поливается отдельно с помощью системы капельного орошения. Ферма выращивает специальные сорта кактуса-опунции, продукт исключительно израильской селекции, без использования пестицидов. На ферме есть кактусы нескольких цветов: красный, желтый, оранжевый, фиолетовый и светло-зеленый (самый новый сорт).

Как оказалось, употреблять в пищу можно не только плоды, но и стебли кактусов. Именно на ферме “Орли” вам дадут пожевать стебли. Ранее их использовали в пищу только верблюды.

Особенность плодов и стеблей кактусов-сабров в том, что они помогают в борьбе с ожирением, сахарным диабетом 2 типа и высоким уровнем холестерина.

Пройтись вдоль кактусовых плантаций, посмотреть чем живет ферма, попробовать мед, конфитюр, шакшуку, соус из кактусов, принять участие в мастер-классе по кактусовой кулинарии – интересно, познавательно, вкусно и весело!

 

Спасибо проекту «Хроникус» и муниципалитету Тель-Авива (лично Lana Eisenstadt).

Экскурсовод — Галя Бенин

Фотографии — Надя Гринберг, Полина Баренфельд

Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта:

Ваше имя

Ваш Email

Копирование материала статьи приветствуется при наличии ссылки на сайт myisraeltoday.com

Комментарии

Добавить комментарий